Корзина

Корзина пуста.
Ежедневно
с 9-00 до 19-00
Отдел доставки
Розничный отдел
Оптовый отдел

Ежедневно с 9-00 до 19-00

Корзина

Корзина пуста.
Город Магазин Телефоны Телефоны
Москва №1 тел. 8(3453) 23 23 62 тел. 8(3453) 23 23 62
Город Магазин Телефоны Телефоны
Тюмень №1, ул. Мельникайте, 135 тел. 8(3452) 94 84 06 тел. 8(3452) 94 84 06
Тюмень №2 тел. 8(3452) 93 92 38 тел. 8(3452) 93 92 38
Розничный отдел
Отдел доставки
Оптовый отдел

Вы здесь

Мука ОВСЯНАЯ цельнозерновая 700г.

Цена:
87,00Р
В наличии в
Название магазинаТелефонАдресРежим работыКол-воЦена
Тюмень, Мельникайте, 135(3452) 34-98-54Тюмень, ул.Мельникайте, д.135 (за ГМ "Южный")с 9 до 19 ч , ежедневно187,00Р
Тюмень, Тульская, 8+7 950 499-33-36Тюмень, Тульская, д.8 (вход со двора)с 9 до 19 ч, ежедневно 186,00Р

В корзине
В корзину
Описание

Мука овсяная цельнозерновая, 700 г

Отличительное свойство овса – большое содержание белковых веществ и жира при небольшом количестве крахмала. По количеству жира овес ближе всего подходят к маису (около 5%), а по содержанию белковых веществ - к пшенице (около 19%). Аминокислотный состав овса является наиболее близким к мышечному белку, что делает его особенно ценным продуктом.

Овес обладает легкоусваиваемыми углеводородами и способствует выработке организмом гормона под названием серотонин, ответственного за положительные эмоции. Мука овсяная, так же как и овес, отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира. В муке есть все незаменимые аминокислоты, витамины группы В, Е, А, ферменты, холин, тирозин, эфирное масло, медь, сахар, набор микроэлементов, в том числе кремний, играющий важную роль в процессе обмена веществ, минеральные соли - фосфорные, кальциевые, пищевые волокна (клетчатка).

В отличие от других злаковых культур, овес содержит в своем составе уникальный комплекс органических соединений, который является незаменимым помощником в лечении различных болезней печени.

Невозможно отрицать тот факт, что овёс - благородный продукт, хранящий в себе вековые секреты здоровья и красоты. Овсяная мука делает выпечку более рассыпчатой и может служить заменой пшеничной муке, но содержание овсяной муки не должно превышать одной трети от общего количества муки из-за низкого содержания клейковины.

Включение в диету овса, восстанавливает ритм сердечной деятельности. Это объясняется благотворным действием витаминов группы В на нашу центральную нервную систему. Употребление в пищу овса, нормализует содержание холестерина и сахара в крови.

Поэтому, овсяные блюда рекомендованы при сахарном диабете и заболеваниях сердечнососудистой системы. Содержащийся в овсе белок, необходим для роста и регенерации тканей.

Аминокислотный состав овсяного белка наиболее близок к составу мышечного белка человека, что и делает его наиболее ценным продуктом. Жаль, что и до овса уже добрались наши производители.

В супермаркетах полно овсяных каш с различными наполнителями. О пользе таких продуктов говорить не приходится. На основе овса изготавливаются продукты для спортивного питания и лекарственные препараты. Это поистине уникальный природный продукт именно для здорового питания.

Состав овса.
В состав овса входят так необходимые организму человека минералы – кальций и фосфор. Именно поэтому овес рекомендуют включать в свой рацион пожилым людям.

Овес используется для выработки муки, крупы и толокна. Среди других круп овсяная крупа занимает первое место по питательности. Ее рекомендуют спортсменам в качестве спортивного питания.

Овсяную муку применяют для выпечки и в кондитерском производстве. Из нее легко приготовить так любимый на Руси, а нынче почти забытый, овсяный кисель, о пользе которого можно говорить очень много.

Таковыми, например, являются рецепты изделий из овса. Овес, в настоящее время, пожалуй, самый популярный злак в народной медицине. А овсяный кисель, старинное русское блюдо, можно сказать переживает второе рождение.

В медицинской литературе и на просторах интернета его называют, не иначе как «овсяной бальзам».

Рецепт овсяного киселя.

Всыпьте в 3-х литровую банку 1,5 стакана цельнозерновой овсяной муки. Влейте 2 литра теплой кипяченой воды. Добавьте 50-70 г кефира. Все перемешайте и накройте марлей. Поставьте для брожения в теплое место 1,5-2 суток.

После того, как брожение прекратится, процедить смесь через два-три слоя марли в другую банку и поставить отстаиваться на сутки в холодильник. Через сутки в вашей банке сверху будет полупрозрачная жидкость, а снизу белый осадок.

Верхнюю жидкость нужно аккуратно слить. Та белая жидкость, которая останется и будет основой киселя. Эту сыворотку хранят в холодильнике.

Для приготовления киселя нужно взять сыворотку и разбавить ее водой, в соотношении 1:2 или 1:3 (выберете по вкусу). Поставить на огонь, довести до кипения. Кисель готов. Можно добавить мед или масло по вкусу.

Индекс цитирования