Корзина

Корзина пуста.
Ежедневно
с 9-00 до 19-00
Отдел доставки
Розничный отдел
Оптовый отдел

Ежедневно с 9-00 до 19-00

Корзина

Корзина пуста.
Город Магазин Телефоны Телефоны
Москва №1 тел. 8(3453) 23 23 62 тел. 8(3453) 23 23 62
Город Магазин Телефоны Телефоны
Тюмень №1, ул. Мельникайте, 135 тел. 8(3452) 94 84 06 тел. 8(3452) 94 84 06
Тюмень №2 тел. 8(3452) 93 92 38 тел. 8(3452) 93 92 38
Розничный отдел
Отдел доставки
Оптовый отдел

Вы здесь

Амарант плоды 50 г

Цена:
65,00Р
В наличии в
Название магазинаТелефонАдресРежим работыКол-воЦена
Тюмень, Мельникайте, 135(3452) 34-98-54Тюмень, ул.Мельникайте, д.135 (за ГМ "Южный")с 9 до 19 ч , ежедневно967,00Р
Тюмень, Тульская, 8+7 950 499-33-36Тюмень, Тульская, д.8 (вход со двора)с 9 до 19 ч, ежедневно 565,00Р

В корзине
В корзину
Описание

Изучение амаранта просто-напросто ошеломило ученых. Выяснилось, что это растение содержит рекордное количество белка - примерно 16-18% (пшеница содержит "всего" 12 %). Белки (протеины) амаранта наиболее совпадают с теоретически рассчитанным "идеальным" белком. Для сравнения можно привести следующие коэффициенты оценки к этому самому "идеальному" белку : амарант - 75, молоко коровье - 72, соя - 68, пшеница - 60, арахис - 32.
Состав аминокислот амаранта идеально сбалансирован, он содержит в большом количестве и такие аминокислоты (незаменимые), которые не синтезируются организмом человека. Продукция же с повышенным содержанием незаменимых аминокислот всегда была мечтой человечества. Содержание же важнейшей незаменимой аминокислоты - лизина в 30 раз выше, чем в пшенице. В таком количестве этой аминокислоты нет больше ни в одном из изученных растений. Лизин - это вещество, благодаря которому пища усваивается организмом человека, а при его недостатке просто не усваивается и белок проходит "транзитом".




Амарант богат такими минеральными веществами, как железо, фосфор, калий, содержит чрезвычайно важные полинасыщенные жирные кислоты, из которых хотелось бы выделить линолевую, которая сама в организме тоже не синтезируется и должна поступать с пищей.




Также отмечено высокое содержание витаминов - B2, E, B1, витамины группы Д, желчные кислоты, стероиды и фитостероиды.
Амарант содержит сквален - редкое и необходимое вещество. Сквален - это вещество, очень близкое по своему составу к человеческой клетке, которое захватывает кислород и насыщает им ткани и органы организма через простое взаимодействие с водой. Он является источником кислорода, необходимого организму, т.к кислород способствует более интенсивному перерабатыванию питательных веществ, недостаток которых является причиной возникновения и развития различных заболеваний. Недостаток кислорода и разрушение клетки, вызванное избытком оксидантов (этот самый избыток оксидантов является сейчас очень популярной темой многочисленных медицинских статей) - одна из причин возникновения и распространения опухолей. Специалисты считают сквален одним из серьезных антиопухолевых факторов. Сквален также способен повысить силы имунной системы в несколько раз, обеспечивая устойчивость организма к различным заболеваниям, а за счет того, что сквален входит в состав клеток кожи, он легко всасывается и усвояется организмом. Исследования, производившиеся с целью определить особую роль сквалена в биохимических процессах, обнаружили и множество других его полезнейших свойств. Впервые же сквален был обнаружен в печени акулы, и до сих пор препараты на основе акульей печени являются одним из самых лучших (и дорогостоящих) продуктов. В небольших количествах сквален содержится в оливковом масле и масле из зародышей пшеницы. Но самое большое количество сквалена содержится в амаранте.



Зёрна амаранта содержат до 16 % белка, 5—6 % жира, 55—62 % крахмала, пектины, микро- и макроэлементы. По содержанию лизина белок амаранта в два раза превосходит белок пшеницы. Основу жира составляют ненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, линолевая, линоленовая); липидная фракция содержит до 10 % сквалена. Продукты из зерна амаранта вкусом и ароматом напоминают орехи; они очень питательны. Более половины белков амаранта составляют альбумины и глобулины со сбалансированным аминокислотным составом. Для крахмала амаранта характерна повышенная набухаемость, вязкость и желатинизация. Его применяют в производстве кисломолочных продуктов, кондитерских изделий, пива и в других технологиях.



В эксперименте водные вытяжки надземной части амаранта обладают бактерицидным, протистоцидным и диуретическим действием. Жирное масло оказывает противовоспалительное, кровоостанавливающее и антифунгальное действие. Отвар корней эффективен при лечении желтухи и ришты. Свежий сок и настой проявляют противоопухолевую активность.



В народной медицине амарант в виде настоев и отваров применяют при лечении опухолей различной этиологии и локализации внутрь и наружно; для лечения грибковых заболеваний, как кровоостанавливающее средство при различных кровотечениях, при болезни печени и сердца, желудочно-кишечных инфекциях; наружно – при экземе, псориазе, дерматитах, эрозиях, эндометриозе, кольпитах.



Отвар корней и семян применяют при дизентерии; в виде ванн – при различных заболеваниях кожи, аллергии, диатезе, сыпях, часто с чередой и ромашкой.

Индекс цитирования